蜂蜜の特徴
【レンゲ蜂蜜の特徴】
れんげは、春に咲く赤紫の花。日本では昔から親しまれており、日本人にはもっともポピュラーな蜂蜜で何処となく懐かしい味。クセがなく上品な甘みとまろやかな口当たりなのに、深い味わい。
綺麗な淡い黄金色。”蜂蜜の王様”と呼ばれるのに相応しい。
今ではレンゲ畑が激減し、とても貴重になってしまったレンゲ蜂蜜。
最初にお試しいただくのにちょうどよい蜂蜜です。
日本では、アカシアに並んで人気な蜂蜜。
★利用法：スイーツ、料理、ドリンク
★効果効能：便秘解消、肝・腎臓機能強化
【百花蜂蜜の特徴】
百花蜜はいろいろな花の蜜のため、それぞれが個性あり、花の香りも芳醇で
まさに食べる花の蜜を体感いただけます。
季節や花の種類によって色も風味も異なります。
4月上旬には主に、菜の花や桜（ソメイヨシノ、ヤマザクラ）。5月6月は、とちのき、そよご、ハゼ、アカシア等など。
その他、色々な美味しい花の蜜が入ります。
★利用法：スイーツ、料理、
★効果効能：リラックス、肌のハリ・ツヤ
【Number8のCraft Pure Honeyのこだわり】
晴れの国 岡山の山々に囲まれた自然豊かな土地では、様々な植物の活き活きとした息吹を感じます。
この生命力あふれる土地にある小さな養蜂場で一つ一つ職人により糖度80%を確認しながら採蜜した、手を加えていない貴重な非加熱非加工の生蜂蜜です。
生の蜂蜜のため、花粉や糖の構成により結晶化しやすいものだったりしますが、それは逆に生の蜂蜜である証拠とも言えます。