【結晶化】国産百花生蜂蜜 140g

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結晶化蜂蜜って。。なに?


蜂蜜はブドウ糖が果糖より多く、14~16℃の温度帯の場合、結晶化が進むことがあります。
見た目が、白く固まってくるので、ご存じない方は食べられるの?と思われる方も多くいらっしゃることと思います。

これは、蜂蜜の特性で本物の加工されてない蜂蜜の証拠のひとつでもあります。
もちろん、体に害はなく、45℃~60℃程度でゆっくり湯煎などして温めると元の状態に戻ります。

高温で温めた場合、酵素など大事な栄養成分が失ってしまうので、低温をおすすめします。
また、結晶化したままでもジャリジャリとした食感が楽しく、トーストに塗るのもオススメですよ♪
スプーンで掬いやすく、使いやすいのも魅力です。

※アカシア蜂蜜などは、果糖が多いので、結晶化しにくい蜂蜜のひとつです。
※レンジでの加熱は、容器により破損の恐れもありますので、おすすめしません。

【レンゲ蜂蜜の特徴】
れんげは、春に咲く赤紫の花。日本では昔から親しまれており、日本人にはもっともポピュラーな蜂蜜で何処となく懐かしい味。クセがなく上品な甘みとまろやかな口当たりなのに、深い味わい。
綺麗な淡い黄金色。”蜂蜜の王様”と呼ばれるのに相応しい。
今ではレンゲ畑が激減し、とても貴重になってしまったレンゲ蜂蜜。
最初にお試しいただくのにちょうどよい蜂蜜です。
日本では、アカシアに並んで人気な蜂蜜。
★利用法:スイーツ、料理、ドリンク
★効果効能:便秘解消、肝・腎臓機能強化

【百花蜂蜜の特徴】
百花蜜はいろいろな花の蜜のため、それぞれが個性あり、花の香りも芳醇で
まさに食べる花の蜜を体感いただけます。
季節や花の種類によって色も風味も異なります。
4月上旬には主に、菜の花や桜(ソメイヨシノ、ヤマザクラ)。5月6月は、とちのき、そよご、ハゼ、アカシア等など。
その他、色々な美味しい花の蜜が入ります。
★利用法:スイーツ、料理、
★効果効能:リラックス、肌のハリ・ツヤ

【Number8のCraft Pure Honeyのこだわり】
晴れの国 岡山の山々に囲まれた自然豊かな土地では、様々な植物の活き活きとした息吹を感じます。
この生命力あふれる土地にある小さな養蜂場で一つ一つ職人により糖度80%を確認しながら採蜜した、手を加えていない貴重な非加熱非加工の生蜂蜜です。
生の蜂蜜のため、花粉や糖の構成により結晶化しやすいものだったりしますが、それは逆に生の蜂蜜である証拠とも言えます。
【蜂蜜ギフトをご希望の場合】

商品購入場面で、ギフトを選択してください。別途100円頂戴します。
仕様は、BOXのご用意です。

その他、透明OPP袋にリボン掛けなどご要望ございましたら、ラッピング
コメント欄にその旨をお伝えください。

 

【化粧品ギフトをご希望の場合】
商品購入場面で、ギフトを選択してください。別途100円頂戴します。
透明OPP袋にリボン掛けなどのラッピングをご用意しております。
細かいご指定など、コメント欄にその旨をお伝えください。

【熨斗について】
一部、熨斗対応もしております。(※ハニーギフトセット300、ハニーギフトセット140)

熨斗対応のギフトセットをご購入のお客様は以下の水引をご選択いただけます。

●紅白蝶結び
(お歳暮・お中元・出産祝い、内祝いなど一般祝事)

●梅結び
(結婚祝い・快気祝い・出産祝い、内祝いなど)

どちらかお選び頂けます。水引、表書き、ともにご希望を備考欄にご記入ください。

包装紙は対応しておりませんので、予めご了承ください。

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